材料：
用金槍魚生魚片300克/大蔥1根、蘸汁蒜末1小勺、調(diào)料醬1小勺半、醬油3大勺、砂糖、酒各1大勺。
用金槍魚生魚片300克/大蔥1根、蘸汁蒜末1小勺、調(diào)料醬1小勺半、醬油3大勺、砂糖、酒各1大勺。
做法：
1、將金槍魚切成寬5~6厘米、厚5毫米的薄片，再放入調(diào)料汁中浸15分鐘。
2、將大蔥切成6~7厘米的細(xì)絲，然后再用1項中的金槍魚肉卷起來。盛盤后灑上香菜。
注：調(diào)料醬使用來自朝鮮半島的辣醬，就是用紅辣椒和柑橘等為主要原料做成的辣醬，市場有售，也可用純味辣醬代替。